不少人在准备乔迁或者换新房的锅具时，会在意开灶的日子，2023年的黄历里，有几个被常提起的开灶吉日，都是经过老辈人传下来的讲究，也和日常做饭的节奏能对上，比如2023年2月4日，刚好是立春当天，不少人觉得这天开灶，新的一年做饭的好彩头能跟着来，不少准备乔迁的家庭会选这天，还有2023年6月22日，是端午节，不少人会在这天开灶煮粽子，顺便把新家的锅具都用起来，图个阖家团圆的吉利。
选开灶的日子，不用太纠结，只要避开黄历里说的忌动土、忌生火的日子就行，要是平时上班忙，选周末或者节假日的吉日，还能腾出时间准备食材,把开灶的饭做得热闹些。
选2023年的开灶吉日，还能结合自己的生活安排来调整，不用完全照搬黄历，比如2023年3月5日是惊蛰，这天不少人会煮梨汤开灶，刚好是周末，不少人会约上朋友来家里吃饭，顺便试试新锅具的火力，要是家里有老人，选2023年10月23日霜降这天也合适，这天适合炖肉，老人也喜欢，开灶的饭做得暖心，比单纯看日子更重要。
平时做饭的锅具要是新换的，第一次开灶可以选有空闲的日子，比如2023年8月15日中秋节，这天不管是旧锅还是新锅，开火煮个团圆饭，日子选得贴合自己的生活,用着也踏实。
2023年选好开灶的日子，当天做饭也有小细节能让日子更顺，比如开灶当天的第一顿饭，不用太复杂，煮点热汤或者简单的家常菜就行，不用做太油腻的，也不用硬凑排场，只要是自己亲手做的，就有好彩头，要是新搬家的话，开灶当天可以把家里常用的锅碗瓢盆都摆出来，不用买新的，把旧的常用的拿出来，代表日子能过得踏实。
要是怕选的日子不合适，也可以问问家里的长辈，他们对这些日子的讲究更清楚，也能给点贴合家里情况的建议，不用太较真黄历上的说法,适合自己家的就是最好的。
2023年的开灶吉日，只是给大家的一个参考，不用把它当成必须遵守的规矩，平时不管选哪天开灶，只要能亲手做饭，给家人做顿热乎饭，就是最好的日子，要是赶上吉日但自己没时间，往后推几天也没关系，不用为了凑日子忙得手忙脚乱，反而影响做饭的心情。
开灶的核心是开始好好做饭，不管选哪天，只要能拿起锅铲，把饭做得合家人的口味，就是最吉利的开灶，大家可以根据自己的时间和情况，灵活选日子，不用被固定的说法绑住,日子过得舒服比什么都重要。