婴儿开荤是不少地区保留的民俗，择吉日时首先要结合当地的传统习俗，比如有些地方会避开农历的月破日，也就是每月的十六或二十二，认为这类日子做新事不吉利，还有些地方会优先选农历的三、六、九这几个数字的日子，觉得寓意顺利长久，实际操作里，很多家长会对照老黄历的宜忌板块，找到标有“宜”的日子，同时避开冲婴儿生肖的日期，比如婴儿属鼠，就会避开农历午日，也就是五月或农历每月的午日，避免生肖相冲带来的不妥。
不同家庭的择吉习惯差异很大，有些会特意选家里长辈的生日，或是附近有纪念意义的日子，比如孩子满月后的第三十二天，或是家里老人寿宴的当天，既符合开荤的时机，又能凑个热闹的氛围,让开荤仪式更有纪念感。
除了传统的日子，还要结合婴儿的实际状态选时间，要是前一天孩子有轻微的感冒、吐奶或是睡眠不好，就别硬选定好的日子，改成孩子状态稳定、精神头足的日子更合适，比如有些家长原定农历三月初六，可孩子前一天夜里哭了好几次，吃奶量也少，就往后推两天到初八，这时候孩子已经恢复了正常吃奶，也愿意尝试新食物，开荤的体验会更好。
还要避开孩子打疫苗的前后三天，因为打疫苗后孩子可能有轻微的不适，这时候添加新的荤食，万一出现过敏反应，没法区分是疫苗还是食物导致的，会增加家长的顾虑，要是孩子当天刚好要打疫苗,就把开荤时间往后挪到疫苗反应消退之后。
选好吉日之后，开荤的具体操作不用太复杂，准备少量的清淡荤食就行，比如蒸得很烂的鱼肉泥、煮软的鸡肉末，别加调料，只放一点点盐提味，避免给婴儿的肠胃增加负担，有些家长会在吉日当天，让孩子用舌头舔一下荤食，或是用小勺喂一小口，就算完成了开荤仪式，不用准备太复杂的流程，重点是让孩子适应荤食的味道。
要是家里有长辈参与，也可以按照当地的小习俗做，比如有些地方会让长辈先尝一口荤食，再喂给孩子，或是把荤食沾一点在孩子的嘴角，让孩子先感受味道，不用追求形式的繁琐,适合自己家庭的就是最好的。
选好开荤吉日后，不管是按传统习俗还是结合孩子状态调整，都要把孩子的舒适放在第一位，不用为了追求所谓的“吉利”硬凑日子，只要孩子状态好，当天就是合适的开荤时间，仪式的意义更多是给家庭留下温馨的回忆,不用过度纠结细节。