哲蚌寺吉日自助火锅就在拉萨城关区根敦佩觉路，离哲蚌寺西门步行大概十分钟，找的时候顺着寺外转经道的方向走，能看到藏式石砌小楼的黄招牌，不用绕远路，店里的空间是藏式和现代结合的，红漆木柱配着明亮的吊灯，角落还摆着转经筒，不会太挤，就算旅游旺季去，也能找到靠窗的位置，窗外能看到远处的山影。
店里的服务员都是本地藏族，说话带着软乎乎的藏腔，不会催着点菜，还会主动给第一次来的游客讲注意事项，比如不要浪费食物,这也是藏区的老规矩。
哲蚌寺吉日自助火锅的锅底是清炖牦牛骨汤，熬了至少四个小时，表面飘着一层金黄的油花，没有多余的调料，喝着带着淡淡的骨香，还有点藏区特有的奶香味，自助的菜品分藏式和常规两种，藏式的有手切牦牛肉、藏式灌肠、糌粑丸子，常规的有蔬菜、丸子、冻豆腐，都是当天新鲜运过来的，牦牛肉的纹理很清晰，煮了之后不会柴。
还有个特别的小料台，除了常规的麻酱、沙茶酱，还有藏族特色的牦牛奶渣酱和辣椒面，蘸着牦牛肉吃，香得很，店里还有免费的甜茶，是用本地牦牛奶煮的，甜而不腻，能无限续杯,不用额外加钱。
去哲蚌寺吉日自助火锅的话，最好避开中午十二点到两点的高峰，选上午十一点或者下午三点之后去，不用排队，还能慢慢吃，要是想多尝藏式菜品，就先拿手切牦牛肉和藏式灌肠，煮的时候别太久，牦牛肉变色就可以吃，煮老了会影响口感。
店里的自助是按人头算的，每位五十八块钱，儿童一米二以下半价，一米以下免费，适合家庭或者小团队去，吃完要是还想逛哲蚌寺，从店里出来走五分钟就能到西门，不用绕路,节省时间。
哲蚌寺吉日自助火锅是藏区旅游里很实在的选择，不用花太多钱就能吃到地道的藏式风味，环境也舒服，服务员还贴心，不管是逛完哲蚌寺顺路吃，还是特意找过来，都能尝到新鲜的牦牛肉和正宗的甜茶，要是去拉萨旅游,别错过这个藏地烟火里的小馆子。