很多人装修完新厨房，都想选个吉利日子开火，这事儿不用太复杂，先看看传统习俗里的讲究就行，老辈人说开火要避开家里人的生肖冲日，比如家里有属兔的，就别选冲兔的日子，黄历里一般会标出来，查的时候留意下就行，还有，开火吉日尽量选双数的日子，比如初六、初八，图个成双成对的好彩头，像我邻居家搬新厨房，就特意选了初八，开火当天还请了亲戚来吃顿饭,热热闹闹的。
选开火吉日也得贴合自己的实际生活，不能光看黄历，比如平时上班忙，就别选工作日开火，不然开火当天没人打理，饭都做不了，还得推迟，反而不好，要是家里有老人孩子，就选周末或者节假日，开火当天能让全家人都吃上第一顿新厨房的饭，老人孩子也能沾沾喜气，我同事家上周搬新厨房，选了周日，开火那天他爸妈都来了，还做了拿手的红烧肉,一家人吃得特别开心。
就算选了吉日，也得注意开火当天的小细节，别让吉日变成摆设，开火当天最好用新的锅具，别用旧的，新锅煮第一顿饭，寓意日子红红火火，还有，开火的时候别空锅烧，先倒点油热一下，再放菜，这样既安全又符合传统里“生火有饭”的说法，我朋友上次选了吉日开火，一开始忘了倒油，空锅烧了会儿，后来赶紧调整，当天还是做了满满一桌子菜,没影响好兆头。
其实选开火吉日不用太较真，要是碰到合适的日子，哪怕不是传统意义上的吉日，也能开火，比如突然有朋友来帮忙搬家，当天就能开火，图个热闹，要是真的选不到完全符合要求的日子，就选个自己有空、家里方便的日子，开火当天用心做顿饭，和家人一起吃，比什么吉日都强，毕竟日子是过出来的，不是选出来的，选个自己舒服的日子,新厨房的日子才能过得红火。